黄豆藜麦排骨汤
临沂网 2012年05月18日14:00点击量：1203次
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主料：
黄豆100g藜麦100g排骨500g
调料:
盐水
做法：
1、黄豆提前泡发
2、骨头洗净后冷水下锅氽烫去除血沫和杂质
3、排骨氽烫好后捞出温水洗净备用
4、藜麦用清水淘洗干净
5、将排骨放入电砂煲中煮开后倒入黄豆
6、再次煮一个小时后放入藜麦
7、继续煲至两个小时后即可断电后用余温焖煮
8、盛出前放少许食盐调味即可
膳食食疗：
藜麦均衡含有人体自身不能合成的9种必需氨基酸，人体对蛋白质的吸收实际上是通过氨基酸完成的。氨基酸的平衡和适量的供应是人体健康的基本前提，任何一种氨基酸供应缺乏，都会影响免疫系统和其他正常功能的发挥，使人处于亚健康状态，变得比较容易遭受疾病的侵袭，免疫力降低。
注意事项：
黄豆要是没时间提前泡发，干黄豆也可直接和排骨一起放入煲煮，藜麦易熟，所以迟些放也没关系。因为是用电砂锅煲的汤所以只是时间够长汤就会煮好，不用看火，
责任编辑：丽丽
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