雪湖玉藕
材料：莲藕 300克、白砂糖 100克、白醋 30克
做法：
1.先把藕洗净。
2.刮去藕皮，去掉两头藕节。
3.把藕切成薄片。
4.将藕片放沸水中略烫，以保持脆嫩为宜。
5.捞出后过一下凉开水。
6.白醋、和白糖。
7.把藕控干水分。
8.撒上白糖，浇上白醋。
9.拌均匀即可。
11.盛到盘子里，就可以吃了。
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