市区陵园前街东侧坐落着几个小区,每天这条街道人来人往,人流量非常大。在小区马路两侧,三四十个小吃摊一字摆开。有摊煎饼、炸串、盒饭、小炒、烤肉串、臭豆腐、板面、凉菜等二十多种小吃。50岁的高计增在这里出摊已经有12个年头了,他经营的是一个豆腐脑摊。

    高计增出生在苍山县卞庄镇,为了生计,1990年,27岁的他带着妻子和孩子来到临沂卖起了豆腐脑。

　　高计增和妻子租住在陵园前街附近的民房内。每天凌晨3点,夫妻二人开始磨豆子做豆腐脑。清晨5点,他就跟妻子来到路边摊位,他卖豆腐脑,妻子卖摊煎饼,为了能把豆腐脑全部卖完,他们几乎每天都要忙到晚上8点才回家。

　　白花花的豆腐脑,撒上各种调料,一碗仅售1.5元。高计增介绍,不少在这一带上班的人都爱吃他做的豆腐脑,来来回回都是回头客。早上生意最好,中午也能卖出不少。一桶能卖80-100碗,生意好时每天能卖600碗。不过,天热时,热腾腾的豆腐脑卖不动,他和妻子每天的收入只够“管住嘴巴”。只有天冷时,一个月才能赚到五六千元。

　　对于现在的生活,高计增感觉非常满足。“每天就是忙点,累点,虽然挣得不多,但是相对于那些打工的来说,还是比较自由的。我非常喜欢我现在的行业,顾客吃完之后能说好,我们老两口就感觉很满足。”高计增说。

　　文/片　本报记者　廖杰