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清炖菜头丸
临沂网  2012年08月16日16:07点击量:1550次

 

 

  主料: 优质鲜嫩白萝卜数个,猪肉茸若干。


  配料: 盐、味精、胡椒粉少许。


  做法: 选取优质鲜嫩白萝卜数个,用雕刻刀削成直径约2厘米的圆球状,再用小号刀垂直掏空萝卜球中间,装进猪肉茸馅(或虾胶馅),放入白猪油鼎中略走油,再放大炖盅中,加上汤炖半小时,调入精盐、味精、胡椒粉即成。
 

责任编辑:刘欣
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