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冬瓜蟹肉汤

临沂网 2012年06月05日15:43点击量：1349次

　　用料：

　　菜蟹2只、冬瓜一斤左右

　　做法：

　　1、将螃蟹杀死，洗净，冬瓜洗净削皮待用。

　　2、打开蟹壳去掉蟹腮，并将腮的部位用流水洗净。

　　3、冬瓜切厚片待用。

　　4、锅中烧开水，将冬瓜先煮至透明。

　　5、再倒入处理好的蟹，大火烧开，小火再煮5分钟，即可加盐调味。

　　6、喜欢的话可以滴点香油。

责任编辑：刘欣

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