水果塔
临沂网 2012年05月31日14:46点击量：1266次
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主料：消化饼干6片、草莓3颗、猕猴桃2个、 蓝莓粒(酱)少许、牛奶320克
辅料： 细砂糖65克 蛋2个 玉米粉20克 低筋面粉15克 、奶油10克
制作：
1)、 水果洗净沥干后,草莓切半、猕猴桃去皮切成薄片备用；
2)、 将材料6拌匀备用，牛奶煮至90度即可冲入材料6中拌匀；
3)、 移至炉火上以隔水加热方式加热至胶凝状，离火再加入奶油拌至完全冷却，即为布丁馅；
4)、 将布丁馅装入挤花袋中，分别挤适量于每片消化饼上，再依序排上草莓、猕猴桃及少许蓝莓粒即可。
责任编辑：刘欣
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