酱油风鹅肝酱拌面
临沂网 2012年05月22日15:05点击量：1244次
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材料:
面条 1人份 鹅肝酱 1/2～1大匙 酱油 1/2大匙 香醋 1小匙 柳橙汁 1/2大匙
榨菜末 1大匙 葱花 1/2大匙 青菜 适量
做法:
1.面条煮熟、青菜烫过，沥干备用。
2.将榨菜末、葱花至于面碗底，淋上1大匙热水，令咸味和榨菜香释出。
3.鹅肝酱以汤匙稍微压碎，置入面碗内。
4.淋上酱油、香醋、柳橙汁，稍微搅拌一下。
5.放入煮好的面条，充分拌匀，旁边摆上青菜，即可。
责任编辑：刘欣
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