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盐焗鸡

临沂网 2011年11月28日15:23美食杰点击量：1327次

1、三黄鸡清除内脏洗净后沥干水分，葱切成小段，姜切片备用

　　2、用部分盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡肚子里，再将八角和一部分葱段姜片塞进鸡肚子

　　3、将剩下的盐焗鸡粉涂抹在鸡的外皮上，要每个地方都涂到，腌制1小时

　　4、电饭煲的锅底部铺上一层葱段和姜片，然后把腌制好的三黄鸡放入电饭煲，接通电源按下煮饭档

　　5、十分钟后电饭煲自动跳到保温档，不要打开锅盖，继续保温5分钟

　　6、然后开锅，将鸡翻面继续按下煮饭档，重复第5步即可