秋蟹焗虾球
原 料：
河蟹2只（一公一母）、鸡腿1个、罗勒20克、薄荷叶10克、姜适量。
米酒4大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、糖1小勺、盐小半勺、水淀粉适量、胡椒粉少许。
操 作：
1、鸡腿切成大竖条，切得要大一点，鸡肉在烹制的时候还会回缩，太小吃起来没有口感。
2、在鸡腿上加入小半勺盐、一勺米酒...
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