七星丸
主料： 河鳗500克
辅料： 冬笋25克 火腿25克 猪腿肉200克 淀粉(玉米)65克
调料： 黄酒25克 盐10克 味精3克
烹饪方法：
1. 河鳗斩茸打胶，打发后入淀粉再打1次；
2. 火腿、冬笋均切薄片；
3. 淀粉放碗内加入适量水...
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