花揽桂鱼
[原料/调料]
鲜桂鱼1条650克，熟火腿15克，鸡脯肉30克，猪网油150克，面粉125克，料酒2茶匙。
[制作流程]
①将鸡脯肉剁成泥。火腿切成薄片。
②将鱼洗净，从口中取出内脏，除去鳃鳞，放入滚水中烫过，抹去浮鳞和水分，剪去脊翅、拨翅。鱼下唇割开，在鱼左面划上斜刀，每隔一刀夹一片火腿，填一层鸡茸。右面划直刀，...
（已有0条评论，共有0人参加）
- 热门评论
- 最新评论
