滋补药品最好隔水炖
春节长假，很多人想炖点补品调养，家里如果有人参、冬虫夏草、肉苁蓉、银耳之类的补品都可以，但炖的方法很重要，特别是补阴的补品价格都很昂贵，最好的办法是隔水炖，像蒸鸡蛋羹那样，这样的滋阴补益效果更好。
首先，这类补药或者补品都很贵，即便是入药，一般也都是单煎，就是单独煎好的药汁，再和其他的药煎的汤混合 ，剩下的药物还可以嚼了之后吃，这是为了节约。如果从医理上说，最好的办法是隔水炖，像蒸鸡...
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