糖醋小排
主料：猪大排750克
辅料：九制话梅5颗，红曲粉40克
调料：色拉油适量，食盐1小勺，冰糖25克，姜适量，蒜适量，八角1个，料酒1大勺，米醋4大勺，白糖4大勺，小葱1小把，香叶2片，肉桂1块
糖醋小排的做法
1.准备工作：做一壶开水。处理食材前，先把红曲米用温水泡上；
2.做这道糖醋小排要用到的辅料有：姜片、蒜用刀拍扁、香葱段、香叶...
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